أكبر 10 دول منتجة للشاي في العالم

منذ زمن بعيد في الصين ، قبل مجيء المسيح بوقت طويل ، قام الإمبراطور الصيني باكتشاف ثوري. وفقًا للأسطورة ، كان لديه عادة شرب الماء المغلي فقط. لطالما كانت الريح من قوى الطبيعة. ذات يوم ، عندما كان خدمه يغلي الماء ، سقطت "ورقة" معينة في المرجل. وهكذا ، تم تخمير "الشاي". هذه هي الطريقة التي تم بها صنع أول فنجان شاي. كان اكتشاف الشاي أمرًا لا مفر منه ، والسؤال الوحيد كان متى.

منذ ذلك الحين ، دخل هذا المصنع في اقتصاد عدد من البلدان حول العالم. في عام 2017 ، تم إنتاج أكثر من 5.5 مليار كيلوجرام من الشاي في جميع أنحاء العالم. لماذا الكثير من الشاي؟ في الواقع السؤال الخطأ. ولم لا؟ دعنا الآن نلقي نظرة على بعض من أفضل منتجي الشاي في العالم في عام 2022 وما الذي يعني أن تلك الأوراق الصغيرة في الجزء العلوي من الأدغال صنعت للبلاد.

10- الأرجنتين (69,924 طناً ؛ XNUMX)

بالإضافة إلى رفيقه ، الشاي يحظى بشعبية كبيرة في الأرجنتين. يربا ماتي المزروع محليًا هو شاي محلي يزرع في جميع أنحاء البلاد. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بإنتاج الشاي ، فإن معظم السحر يحدث في المقاطعات الشمالية الشرقية من البلاد. يأتي معظم الشاي المنتج في الأرجنتين من هذه المناطق ، وبالتحديد ميسيونيس وكورينتس.

يعتمد المزارعون على الأدوات الحديثة لمساعدتهم في جميع جوانب الزراعة ، من زراعة النباتات إلى حصاد الأوراق. بطبيعة الحال ، يتم تصدير معظم الشاي المنتج هنا وهو المصدر الرئيسي للعملات الأجنبية للبلاد. تصدر الولايات المتحدة الأمريكية وبريطانيا العظمى والعديد من الدول الأوروبية الأخرى معظم الشاي ، حيث يستخدم الشاي بشكل أساسي في المزج.

9- إيران (ثلاثة وثمانون ألفاً وتسعمائة وتسعون طناً ؛ 83,990)

إن علاقة حب إيران بالشاي تشبه فعليًا علاقة حب. في البداية ، مال الإيرانيون نحو المنافس الذي لا يمكن التوفيق فيه بين الشاي والقهوة. ومع ذلك ، بسبب الصعوبات التي ينطوي عليها الحصول على القهوة ، بسبب المسافات الطويلة إلى البلدان المنتجة للبن ، سرعان ما ظهر الشاي في البلاد. كان الحصول على الشاي سهلاً نسبيًا حيث كانت الصين المجاورة لإيران واحدة من أكبر مصدري الشاي. ليسوا جيرانًا بالضبط ، ولكنهم أقرب نسبيًا إلى البلدان المصدرة للبن.

بمجرد تذوق الإيرانيين الشاي ، لم تكن حاجتهم راضية. إلى حد كبير بسبب المآثر الأولية للأمير الكاشف ، أصبحت إيران اليوم تاسع أكبر دولة منتجة للشاي في العالم. تعلم الأمير الكاشف الفن السري لزراعة الشاي أثناء عمله في الهند كعامل متنكر. ثم أخذ كل شيء تعلمه ، مع بعض العينات ، إلى إيران ، حيث بدأ في صنع الشاي. اليوم ، يُزرع معظم الشاي المنتج في إيران في المقاطعات الشمالية على سفوح التلال مثل تلك الموجودة في دارجيلنغ.

8- اليابان (88,900 طن ؛ XNUMX)

الحقيقة هي أنه في اليابان ، يُزرع الشاي في جميع أنحاء البلاد تقريبًا. على الرغم من أنه لا يمكن زراعته تجاريًا في كل مكان ، إلا أنه لا يزال من الممكن زراعته في كل مكان تقريبًا في البلاد ، مع استثناء محتمل لهوكايدو ومناطق في أوساكا. بسبب الاختلافات في ظروف التربة والمناخ ، تشتهر المناطق المختلفة بإنتاج خلطات الشاي المختلفة.

حتى اليوم ، لا تزال شيزوكا أكبر دولة منتجة للشاي في اليابان. ما يقرب من 40 ٪ من الشاي المنتج في اليابان يأتي من هذه المنطقة. تليها منطقة كاجوشيما ، التي تمثل ما يقرب من 30 ٪ من الشاي المنتج في اليابان. بصرف النظر عن هاتين المنطقتين المشهورتين والمهمتين ، فإن فوكوكا وكيوشو وميازاكي هي بعض الدول المهمة الأخرى المنتجة للشاي. من بين جميع أنواع الشاي المنتجة في اليابان ، يتم تصدير جزء صغير جدًا منه بسبب الطلب الكبير عليه في الدولة نفسها ، ومعظم الشاي المنتج هو الشاي الأخضر.

7- فيتنام (116,780 طناً ؛ XNUMX طناً)

الشاي في فيتنام متجذر بعمق في ثقافتهم. ساعد الغزو الفرنسي لفيتنام صناعة الشاي الفيتنامية بشكل كبير. لقد ساعدوا في بناء المصنع والبحث في العديد من المجالات الرئيسية. منذ ذلك الحين ، نمت صناعة الشاي من قوة إلى قوة. في الواقع ، يتم تصدير معظم الشاي المنتج بالفعل ، مع ترك جزء صغير فقط للاستهلاك المحلي. تمامًا مثل الصين واليابان ، تنتج فيتنام بشكل أساسي الشاي الأخضر فقط. في الواقع ، يتم تصدير معظم الشاي إلى الصين. تزدهر المزارع في عدة مناطق من البلاد. تشمل بعض المناطق الأكثر شهرة Son La و Lai Chua و Dien Bien و Lang Son و Ha Giang ، إلخ.

6- إندونيسيا (157,388 طناً ؛ XNUMX)

إندونيسيا بلد حيث كان الشاي في يوم من الأيام أهم ثقافة في المنطقة. ومع ذلك ، بسبب نمو أعمال زيت النخيل الأكثر ربحًا ، تضررت الأراضي المخصصة لمزارع الشاي. على الرغم من ذلك ، لا تزال إندونيسيا اليوم واحدة من أكبر منتجي الشاي في العالم. نصف ما ينتجه يتم تصديره والنصف الآخر متروك للاستهلاك المحلي.

شركاء التصدير الرئيسيون ، على الأقل للشاي ، هم روسيا وباكستان والمملكة المتحدة. يتمثل أحد التحديات الرئيسية التي تواجه مزارعي الشاي في هذا البلد في زيادة إنتاجهم إلى الحد الأقصى. وبغض النظر عن كل ذلك ، فإن معظم الشاي المنتج في البلاد هو شاي أسود وجزء منه فقط شاي أخضر. يتم تنفيذ الجزء الرئيسي من الإنتاج في جافا ، ولا سيما في جاوة الغربية.

5- تركيا (مائة وأربعة وسبعون ألفاً وتسعمائة واثنان وثلاثون طناً ؛ 174,932)

شعب تركيا يحب الشاي. هذه ليست ملاحظة أو وجهة نظر فرد، بل هي حقيقة ثابتة إلى حد ما. ووفقا لدراسة أجريت منذ ما يقرب من عشر سنوات، فإن سكان تركيا يستهلكون أكبر قدر من الشاي، بمعدل 2.5 كجم للشخص الواحد. من أين يأتي الكثير من الشاي في تركيا؟ حسنًا، إنهم ينتجون الكثير والكثير. ففي نهاية المطاف، أنتجوا في عام 2004 أكثر من 200,000 ألف طن من الشاي! واليوم، على الرغم من أن معظم الشاي يتم تصديره، إلا أن معظمه يستخدم للاستهلاك المحلي. تربة مقاطعة ريزي مثل غبار الذهب. في هذه التربة، في هذه التربة الخصبة لساحل البحر الأسود، يُزرع كل الشاي.

4- سري لانكا (مائتان وخمسة وتسعون ألفاً وثمانمائة وثلاثون طناً ؛ 295,830)

الشاي في سريلانكا أكثر من مجرد نبات. إنها مكون ضخم لاقتصادهم ومصدر كبير لكسب الرزق للأشخاص الذين يعيشون على هذه الجزيرة. الأرقام التي تدعم هذا الادعاء مذهلة. يعمل أكثر من مليون شخص بفضل الشاي. أكثر من 1 مليار دولار اعتبارًا من عام 1.3 هو مقدار مساهمة الشاي في الناتج المحلي الإجمالي لسريلانكا. يمكن للمرء أن يتحدث لفترة طويلة عن حقائق الشاي وسريلانكا. يتم تصدير معظم الشاي المنتج هنا وتحصل العديد من البلدان بالفعل على معظم الشاي من سريلانكا. تستورد روسيا والإمارات وسوريا وحتى تركيا ، وهي من بين أكبر منتجي الشاي ، جزءًا كبيرًا من الشاي من سريلانكا. إنها جزيرة صغيرة نسبيًا ويزرع معظم الشاي في منطقتين: كاندي ونوارا إليا.

3 - كينيا (ثلاثمائة وثلاثة آلاف وثلاثمائة وثمانية أطنان ؛ 303,308)

مكانة كينيا كواحدة من منتجي الشاي الرائدين في العالم أمر استثنائي للغاية عندما تنظر إلى ظروف عمل مزارعي هذه المحاصيل. الشاي هو أهم محصول نقدي للاقتصاد الكيني ، ومع ذلك فإن الأشخاص الذين ينتجهون يكافحون من أجل تحسين الإنتاج. لا توجد مزارع ضخمة ، القليل جدًا من المعدات الحديثة وظروف العمل السيئة.

ومع ذلك ، تحتل كينيا المرتبة الثالثة في إنتاج الشاي في العالم. هذا مذهل. تقريبا كل الشاي المزروع في كينيا هو شاي أسود ويتم تصدير معظمه. لم يتبق سوى القليل جدا للاستهلاك المحلي ، وهذا أمر مفهوم ، لأن الطلب عليه صغير ، لأن الشاي هو أهم محصول نقدي لهذا البلد.

2- الهند (تسعمائة ألف وأربعة وتسعون طناً ؛ 900,094)

الشاي ، المعروف باسم شاي ، هو جزء لا يتجزأ من الثقافة الهندية. رسميًا أو غير رسمي ، يمكن أيضًا تسمية الشاي "المشروب الوطني للبلاد" ، وهو مهم جدًا حقًا. بدأ إنتاج الشاي بالجملة في الهند في وقت كانت فيه الهند تحت الحكم البريطاني. استفادت شركة الهند الشرقية استفادة كاملة من شاي أسام المشهور عالميًا أثناء إنشاء شركة منفصلة تسمى Assam Tea Company للإشراف على مزارع الشاي في ولاية آسام.

كان هناك وقت ، ليس ببعيد ، عندما أصيبت الهند بالعدوى ، كانت أكبر منتج للشاي في العالم. ومع ذلك ، هذا لا يمكن أن يقال اليوم. على عكس كينيا وسريلانكا ، يتم استخدام معظم الشاي المنتج في الهند للاستهلاك المحلي ويتم تخزين جزء فقط للتصدير. أشهر مناطق زراعة الشاي في الهند هي بلا شك أسام ودارجيلنغ ، لكن الشاي الذي يزرع في المناطق الجنوبية حول تلال نيلجيري يستحق الاهتمام أيضًا.

1. الصين (مليون ومائة وثلاثون طناً؛ 1,000,130)

الصين هي أكبر منتج للشاي في العالم. ينصب التركيز على إنتاج الشاي الأخضر والأصفر والأبيض بأعلى جودة. في الصين ، تم تخصيص الكثير من الأراضي لزراعة الشاي. وفقًا لذلك ، مع نمو إنتاج الشاي في الصين على مر السنين ، زادت الصادرات أيضًا. في الواقع ، ما يقرب من 80 ٪ من الخضر المصدرة في العالم تأتي من الصين وحدها. بدأ تاريخ الشاي في الصين. واحدة من أقدم المناطق المعروفة بزراعة الشاي هي منطقة يونان في الصين. Anhui و Fujian هما منطقتان أخريان مهمتان جدًا لزراعة الشاي.

ما هي أكبر دولة منتجة للشاي؟ كيف وصل الشاي إلى إيران؟ إذا قرأت هذه المقالة بالفعل ، فقد تتمكن من الإجابة على هذه الأسئلة. الآن ، يجب أن يكون لديك فهم أفضل قليلاً لمدى أهمية المصنع للبلد وشعبه. إنه أمر مضحك عندما تفكر في الأمر بهذه الطريقة ، لكن هذا هو جمالها.