الطبخ للأطفال: أفكار لوجبات عيد الميلاد الخفيفة

مرحبًا! اسمي Tosya Gendzwill ، عمري 10 سنوات تقريبًا. منذ أكثر من عام ، كنت أطبخ أكثر فأكثر بنفسي. أحيانًا أفعل شيئًا بسيطًا برأسي ، وأحيانًا أطبخ من الكتب. مع والدتي ، نريد أن نشارككم أفكار ووصفات الطهي - سنكتبها حتى تفهموها (في بعض الأحيان لا أفهم الوصفات من كتب أمي). أود منك أن تحاول صنعها بنفسك. انه حقا رائع! الطبخ ممتع ، ومن الأفضل قضاء وقت ممتع معًا. هل ستنضم إلينا؟

المؤلفون: Tosya Gendzvill و (+)

وجبات خفيفة سهلة وسريعة لعيد الميلاد

بعد كل شيء ، يمكنك ترتيب أعياد الميلاد ودعوة الأصدقاء إلى المنزل والاستمتاع ليس فقط في الفناء. لدي بعض الأفكار لك حول ما يجب طهيه في عيد ميلاد أو ليلة فيلم أو أمسية غير رسمية مع الأصدقاء.

عندما يكون لدي ضيف في المنزل ، عادة ما نشعر بالجوع بعد فترة. ثم نطبخ شيئًا نأكله نحبه. يمكنكما قضاء وقت ممتع في المطبخ. عندما يكون هناك المزيد من الضيوف ، عادةً ما أقوم بإعداد الطعام مسبقًا. من الصعب التعايش في المطبخ عندما يكون هناك الكثير من الأشخاص الذين يريدون تزييت أنفسهم ولا أحد يريد التنظيف.

عادة ، تكون أعياد الميلاد مليئة بالحلويات وليس بالكثير من الأطعمة البسيطة. إذا كنت تعبت من لعب الموز أو المكعبات ، فستريد أن تأكل. دائمًا ما أنظر حول الطاولة بحثًا عن شيء جيد. أحب البيتزا لأنها مذاقها جيد حتى الباردة. أنا أيضا أحب اللفائف المالحة مع عجينة الساندويتش أو الحشوات ، مثقوبة بعصا خشبية طويلة. إنها تشبه البرغر إلى حد ما وتشبه السندويشات الفاخرة إلى حد ما. أنا نفسي أحب طهي اللفائف مع الخس والطماطم والجبن والجواكامولي. كما أنني أحب كل ما هو محشو على أعواد خشبية طويلة. تبدو الأسياخ مع جبن الموزاريلا والطماطم أو الفاكهة رائعة وممتعة للغاية. يمكنك أيضًا أن تفعل كل شيء بنفسك. سأقدم لك وصفاتي البسيطة.

بيتزا صغيرة

المكونات:

• 1 كوب دقيق بيتزا
• 1 عبوة خميرة جافة
• 2 ملاعق من السكر
• ½ ملعقة صغيرة من الملح
• علبة صغيرة من معجون الطماطم
• 5 ملاعق كبيرة من الماء
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملح ، سكر و اوريجانو
• جارنيري: جبن موزاريلا / بيبروني / ريحان

لصنع البيتزا ، ستحتاج إلى: 2 وعاء ، 1 ملعقة كبيرة ، 1 ملعقة صغيرة ، 1 كوب ، 1 شوبك ، فرن وورق خبز. المقادير: عبوة واحدة من الخميرة الجافة أو ملعقة كبيرة من الخميرة البسيطة ، وملعقتان كبيرتان من السكر ، وكوب من دقيق البيتزا ، وكوب من الماء الدافئ ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح. بالنسبة للصلصة ، ستحتاج إلى علبة صغيرة من معجون الطماطم ، و 1 ملاعق كبيرة من الماء ، و 1 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، وقليل من السكر ، وملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف. إضافات البيتزا: 2 كرات موزاريلا أو علبة واحدة من رقائق الموزاريلا ، 1 علبة بيبروني ، سلامي أو لحم خنزير وأي شيء تريده (ربما زيتون ، ربما أناناس ، ربما أنشوجة ، ربما أوراق ريحان طازجة).

لنبدأ بالكعكة. انتباه! سوف تتسخ يديك.

ضعي الخميرة والسكر والدقيق والماء والملح في أوعية. اعجن العجينة حتى تصبح متجانسة وناعمة. يستغرق هذا حوالي 5 دقائق. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام خلاط كوكبي ، ولكن ليس الخلاط التقليدي ، كما هو الحال مع الكريمة المخفوقة. عندما تصبح العجينة طرية وتبتعد عن يديك ، غطي الوعاء بقطعة قماش نظيفة واتركيها لترتاح لمدة ساعة.

في غضون ذلك ، تحضير الصلصة: في وعاء ، اخلطي معجون الطماطم مع الماء وزيت الزيتون والملح والسكر والأوريغانو. يجب تشكيل مثل هذه الكتلة الرقيقة.

تحضير البيتزا العلوية: يمكنك تقطيع لحم الخنزير إلى قطع أصغر ، وإزالة الأناناس من العصير وتقطيعه إلى قطع ، وغسل الريحان.

يجب أن ترتفع عجينة البيتزا جيدًا. أخرجيها من الوعاء وقسميها إلى 4 أجزاء. خذ ورقة الخبز وضع ورق الخبز عليها. ضعي قطعة واحدة من عجينة البيتزا عليها. لفهم في كعكة مستديرة رفيعة. قم بإزالة لوح الورق وضعه على سطح العمل. افعل نفس الشيء مع قطع العجين الثلاث المتبقية. سخني الفرن على 3 درجة.

ادهني كل بيتزا بصلصة الطماطم. أضف شرائح الموزاريلا وأي نوع من الإضافات التي تفضلها. نضع صينية الخبز في الفرن ونخبز البيتزا الأولى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. كرر مع التالي. هذه البيتزا محلية الصنع التي يتم تقديمها في درجة حرارة الغرفة لذيذة.

شطائر مثقوبة بعود أسنان

لصنع هذه السندويشات ، ستحتاج إلى كايزر صغير يمكن شراؤه من بعض المتاجر. إذا لم يكن من الممكن شراء الكعك الصغير ، فقم بشراء الكعك الكبير وقسمه إلى 4 أجزاء.

تُدهن كل خبز بالزبدة ، ويعلوها شريحة من الخس المغسول ، وشريحة من الجبن ، وشريحة من الخيار المخلل ، والطماطم. اثقب المسواك الخشبي الطويل في المنتصف. على رأس عود الأسنان هذا ، يمكنك لصق قطعة من الورق عليها نقش أو صورة مضحكة.

طبق بيض سهل - وصفة

المكونات:

• البيض 4
• 1 مكعب جبنة ذائبة
• 2 ملاعق كبيرة مايونيز
• 1 القرنفل والثوم

إذا كنت تحب السندويشات القابلة للدهن ، فقم بدهن كعكة البيض: اسلق 4 بيضات (ضع البيض في الماء البارد ، وغطيه بالغطاء ، واترك الماء والبيض ليغليان وأطفئ النار ، لكن اترك البيض مغطى بالماء الساخن لمدة 10 دقائق). نظف البيض. أضف 1 مكعب من الجبن المذاب (أيهما تفضل ؛ أنا أفضل جودة مذابة) و 2 ملاعق كبيرة من المايونيز. استخدم شوكة لهرس المعكرونة. إذا كنت تحب طعم الثوم ، يمكنك إضافة فص ثوم مهروس إليه. يضيف بعض الناس مكعبات لحم الخنزير إلى هذه المعكرونة. تحتاج أولاً إلى نشر هذا المعجون على كعكة ، ثم وضع الخس والطماطم عليه. إذا وضعت المعكرونة على سلطة ، ستبدأ اللفة الكاملة في الانهيار.

يلف المنزل

المقادير:

• كوب دقيق
• ½ ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة كبيرة زبدة باردة
• نصف كوب ماء دافئ.
• جبنة فيلادلفيا
• جبل الجليد الخس
• أفوكادو
• طماطم

عادة ، يتم صنع الأغلفة من التورتيلا التي يتم شراؤها من المتجر. علمتني والدة صديقي مؤخرًا كيفية لف الجسم. إنها بسيطة ولذيذة. تحتاج إلى خلط كوب من دقيق القمح مع نصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من الزبدة الباردة مقطعة إلى قطع صغيرة ونصف كوب من الماء الدافئ. تخلط جميع المكونات باليد حتى تتشكل في عجينة طرية. تُغطى العجينة بقطعة قماش وتترك لمدة ربع ساعة. ثم نقسمهم إلى 1 كرة. يتم لف كل منها بمسمار عجين في كعكة رقيقة جدًا. تقلى في مقلاة جافة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. اقلبها واقليها على الجانب الآخر. إنه عمل أكثر بكثير من شراء التورتيلا ، لكنها لذيذة حقًا.

أضع جبنة فيلادلفيا على كل كعكة ، وأضع القليل من الخس ، وقطعة من الأفوكادو والطماطم. ألفها مثل فطيرة وألفها بورق الإفطار. في بعض الأحيان ، بدلاً من الخضار والفواكه ، أنشر زبدة الفول السوداني على التورتيلا وأضيف إليها الموز المفروم.

أسياخ ملونة

الأسياخ جيدة لأنه يمكنك حشو أي شيء على العصي. الشيء المفضل لدي هو حشوها بكرات صغيرة من جبن الموزاريلا والطماطم الصغيرة والمعكرونة المسلوقة. أنا فقط أضع الطماطم والموزاريلا والمعكرونة على العصا. وهكذا عدة مرات حتى تمتلئ نصف العصا بالمكونات.

أنا أيضًا أحب العصي مع قطعة من الخيار ، ومكعب من الجبن (تحتاج إلى شراء قطعة كبيرة من الجبن وتقطيعها بسكين إلى مكعبات بحجم مكعب الليغو) ، وطماطم صغيرة وقطعة خبز في الأعلى . إنه يشبه إلى حد ما شطيرة مقلوبة.

حلوى عيد ميلادي المفضلة هي قنفذ البطيخ. أضع نصف البطيخ على الطبق ، وجانب اللحم لأسفل. قمت بتقطيع باقي البطيخ إلى مكعبات كبيرة. أنا أيضًا أفرم 2 خوخ ، 2 تفاح. أنا أغسل العنب. أحشي الفاكهة على عصا. أضغط على كل العصي في نصف بطيخة على طبق وأخرج منها قنفذ فاكهة.

هل تبحث عن المزيد من الأفكار؟ تحقق من AvtoTachki Passions للقسم الذي أطبخه.