كيف تطبخ الطعام على الطريق؟
محتوى
لماذا الغذاء والسفر مترابطان؟
يمكن أن تستغرق الرحلات في كثير من الأحيان عدة ساعات أو حتى عدة ساعات. نقضي معظم هذا الوقت في وضع واحد ، نجلس في سيارة أو على مقعد قطار. لذلك ، يجب أن يتكيف نظامنا الغذائي مع هذه الحالة. في مثل هذه الظروف ، تكون الوجبات سهلة الهضم التي لا تسبب الإمساك وآلام البطن هي الأنسب. في كثير من الأحيان ، يجب أن تحل المؤن التي نتناولها في رحلة محل عدة وجبات منزلية. لهذا السبب ، يجب أن يكون الطعام المعد للرحلة مغذيًا ويتيح الوصول إلى أهم العناصر الغذائية حتى لا يشعر الجسم بنقص خلال الرحلة. يمكن لألم المعدة أو حرقة المعدة أو الغثيان أو انتفاخ البطن أن يحول حتى أكثر وسائل النقل راحة إلى عذاب حقيقي.
احرص على ألا تؤذي نفسك عند محاربة الملل!
دعونا لا نخفي أن الساعات الطويلة بالقطار أو السيارة يمكن أن تكون مملة للغاية. من الطرق الشائعة للتعامل مع الرتابة تناول وجبة خفيفة. هذه العادة ليست جيدة جدًا لجهازنا الهضمي ، ولكن نظرًا لأنه من الصعب علينا أن نحرم أنفسنا من هذه المتعة الصغيرة ، فلنحرص على عدم إيذاء أنفسنا. إذا كان يجب علينا تناول وجبة خفيفة من شيء ما ، فليكن تناول وجبات خفيفة منخفضة السكر أو الدهون أو المضافات الكيماوية. لذلك ، رقائق البطاطس أو الحلويات أو الشوكولاتة غير واردة. يبدو أن تناولها بكميات كبيرة جدًا هو العلاج الأمثل لآلام المعدة. مع الاهتمام بصحتك ، دعنا نتناول الخضار المقطعة والمكسرات والفواكه المجففة والفواكه الطازجة أو المجففة والمكسرات أو الموسلي. بالطبع ، دعونا نحافظ على الفطرة السليمة ولا ندفع أنفسنا إلى أقصى الحدود!
استبدل الوجبات السريعة بالطعام الصحي!
يعد التوقف لتناول الغداء في مطاعم الوجبات السريعة أمرًا ضروريًا في العديد من الرحلات. ومع ذلك ، يعد هذا قرارًا غبيًا على الأقل إذا كان لا يزال أمامنا ساعات طويلة للذهاب إلى وجهتنا. بدلاً من إنفاق المال على وجبة دسمة ، من الأفضل تحضير شيء ما في المنزل في وقت مبكر. السلطات مثالية للسفر. إنها مليئة بالشبع ومغذية ومليئة بالعناصر الغذائية ويمكن تحضيرها بطرق لا حصر لها. فمثلا، سلطة مع بيض وحمص وطماطم يمكن أن تكون وجبة غداء مرضية تمامًا ، خاصة في الأيام الحارة عندما تكون حاجتنا لوجبة غداء نموذجية ، والوجبات الثقيلة أقل. بالطبع ، إذا كنا نريد حقًا تناول الطعام ساخنًا ، فلنتوقف عند مطعم أو بار على جانب الطريق. ولكن إذا كنت لا ترغب في الشعور بأي إزعاج خلف عجلة القيادة ، فاحفظ الهامبرغر لمناسبة أخرى.
ما الذي يجب تذكره أيضًا؟
يمكن أن يتم السفر في ظروف مختلفة. إذا كنا نذهب إلى مكان ما في حرارة الصيف ، فيجب أن نولي اهتمامًا خاصًا لنضارة الأطعمة التي نستهلكها. لذلك ، إذا كنت مسافرًا بالسيارة ، فلا تنس أن تأخذ معك ثلاجة سفر. لا تتناول الطعام الذي يفسد بسرعة تحت تأثير درجة الحرارة. احمهم من أشعة الشمس. أيضًا ، لن نقوم بتعبئة المنتجات التي يمكن أن تذوب بسبب ارتفاع درجة الحرارة (على سبيل المثال ، الجبن المطبوخ والشوكولاتة).
ومع ذلك ، فإن ما نشربه مهم أيضًا. نظرًا لأنه يتعين علينا قضاء عدة ساعات أو عدة ساعات في وضع الجلوس ، فلنشرب المشروبات الغازية التي يمكن أن تسبب الانتفاخ. الماء الراكد والشاي من الترمس أفضل. أما بالنسبة للقهوة ، فالأفضل أن تكون حريصًا عليها. قد يتعب البعض من الإثارة التي لا يمكن "تفريقها". ومع ذلك ، يعتبر المشروب الأسود رائعًا كمنشط ، مما يسمح للسائق بالتركيز أكثر خلف عجلة القيادة.
