أعلى 10 دول بها أعلى مستوى من نفايات الطعام

الغذاء هو أحد الاحتياجات الأساسية للكائنات الحية. بينما يتضور البعض جوعاً في أجزاء من العالم ، لا سيما في العديد من البلدان الأفريقية حيث يواجهون تغيرًا مناخيًا سلبيًا يؤدي إلى المجاعة والفيضانات والجفاف ، يستنزف البعض الآخر هذه الحاجة الأساسية.

هدر الطعام شائع في جميع الدوائر والمنازل والمزارع والمنشآت الصناعية عادة ما تواجه هذه المشكلة. عادة ما يتم التخلص من الأطعمة القابلة للتلف إذا ظلت غير مستخدمة لبضعة أيام فقط. يحدث هذا بسبب ضعف مرافق التخزين من بين عوامل أخرى. يختلف انتشار نفايات الطعام بين البلدان. يعتمد على توافر آليات الغذاء والتخزين في الأماكن التي يتم استخدامها فيها. فيما يلي قائمة بالدول العشر التي سجلت أعلى مستويات نفايات الطعام في عام 10 "حيث يعاني 2022 مليون شخص من الجوع.

10. النرويج

وفقًا للإحصاءات الوطنية ، يُهدر أكثر من 620 كيلوغرامًا من الطعام لكل شخص في النرويج. وهذا على الرغم من حقيقة أن البلاد تستورد بشكل أساسي المواد الغذائية من دول أخرى. 3٪ فقط من أراضي البلاد مزروعة ، وهذا لا يكفي لإطعام السكان.

وعلى الرغم من ذلك، فإن الأطعمة المخبوزة والفواكه والخضروات الفاسدة شائعة في معظم صناديق القمامة في البلاد. ويصل هذا إلى إجمالي 335,000 ألف طن من الأغذية المهدرة في البلاد. ومن المعروف أن المنازل والمطاعم، إلى جانب المكاتب والحدائق الترفيهية، هي أكبر مصادر هذه النفايات. كما يساهم تجار المنتجات الطازجة والفواكه الذين لديهم مرافق تخزين سيئة في حدوث الخسائر.

9. كندا

تحتل كندا المرتبة التاسعة من حيث نفايات الطعام. تشير التقديرات إلى أن كل شخص في الدولة يهدر ما معدله 640 كجم من الطعام. وهذا يعني أن الدولة تنتج 17.5 مليون طن من نفايات الطعام. تشكل نفايات الطعام نسبة كبيرة من النفايات في البلاد ، كما تعتبر تهديدًا لبيئة البلاد. تعتبر تورنتو ، وهي واحدة من أكبر المدن في البلاد ، المنطقة الأكثر تضررًا من نفايات الطعام. تم إدراج المطابخ المنزلية على أنها أكبر المساهمين في هذه الخسائر ، تليها الفنادق والمطاعم الأخرى والبائعون في القائمة.

8. الدنمارك

في الدنمارك ، استهلاك الأطعمة المعبأة وغير المعبأة له تقاليد عريقة. يحدث هذا مع زيادة الإنفاق على نفس الشيء. ويسهل هذا العامل ارتفاع واردات البلاد من المواد الغذائية ، والتي لا تمثل سوى 2٪ من غذائها ، والباقي يأتي من الواردات. تشير الإحصاءات إلى أن كل مواطن في الدنمارك يتخلص من 660 كجم من الطعام في المتوسط.

وتبلغ هذه الخسائر أكثر من 700,000 ألف طن، مما يزيد من أعباء إدارة النفايات على عاتق الحكومة. ومن المعروف أن الأسر ومؤسسات الخدمات الغذائية هي أكبر مصادر الخسائر في البلاد. وللحد من هذا الوضع، تتابع الحكومة والجماعات البيئية حاليًا حركة "أوقفوا النفايات"، وهي حملة تهدف إلى الحد من هدر الطعام والتي تؤتي ثمارها.

7. أستراليا

أستراليا ، مع ارتفاع عدد سكانها ، تعاني أيضًا من خسائر فادحة في الغذاء. وهذا يضعها في المرتبة السابعة بين الدول التي لديها أكبر نسبة إهدار للطعام. تجد كل من المنتجات المعبأة والطازجة مكانًا في سلة المهملات في كل من المنازل والفنادق. يُعتقد أن الوضع يتفاقم بسبب التركيز العالي للشباب الذين يرغبون في التخلص من بقايا الطعام وتخزين الأطعمة المعبأة لفترات طويلة بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها. إن ممارسة التجار والمستهلكين المنتشرة في البلاد لرفض المنتجات قبل وصولها إلى السوق تؤدي إلى تفاقم الوضع. الوضع خطير لدرجة أن الحكومة تنفق حوالي 8 ملايين دولار لمكافحة هدر الطعام.

6. الولايات المتحدة الأمريكية

الولايات المتحدة هي الدولة الأكثر اكتظاظًا بالسكان في العالم. تعد الدولة ذات الكثافة السكانية العالية أيضًا واحدة من أكبر منتجي ومستوردين للمواد الغذائية في العالم. إلى جانب ذلك ، من المعروف أن أمريكا من بين البلدان التي تحظى فيها الوجبات السريعة بشعبية بين عامة السكان.

من المزارع إلى منافذ تقديم الطعام ، تعاني البلاد من خسائر غذائية متعددة. تشير التقديرات إلى أن ما يقرب من نصف الغذاء المنتج في البلاد يضيع. وهذا يعني أن كل شخص في الدولة يهدر ما يقرب من 760 كيلوجرامًا من الطعام ، أي ما يعادل 1,600 دولار أمريكي. ترتبط النفايات بإنتاج غازات ضارة تساهم في الاحتباس الحراري وتشكل أيضًا خطرًا على صحة السكان.

5. فنلندا

تحتل فنلندا المرتبة الخامسة بين الدول التي تتخلص من كميات كبيرة من الطعام. تشير التقديرات إلى أن كل شخص في الدولة يهدر ما معدله 550 كجم من الطعام. وهذا يشمل كلا من الأطعمة المعلبة والأطعمة الطازجة. تعتبر المطاعم والفنادق والمقاهي أكبر مصادر الهدر في الدولة. تأتي المنازل والمنشآت المنزلية الأخرى في قائمة النفايات الصناعية ، ويتبعها التجار في الترتيب.

4. سنغافورة

سنغافورة دولة جزيرة. يأتي معظم طعامها من الواردات. ومع ذلك ، فإن الاستثمارات الكبيرة في استيراد هذا المنتج الأساسي الثمين ينتهي بها الأمر إلى إهدار. طبقا للاحصائيات. تشير التقديرات إلى أن 13٪ من جميع المواد الغذائية المشتراة في البلاد يتم التخلص منها. نظرًا لارتفاع مستوى نفايات الطعام ، أطلقت الحكومة والوكالات الأخرى تدابير لإدارة الوضع ، بما في ذلك من خلال اعتماد تدابير إعادة التدوير. ومع ذلك ، فإن هذا يسمح فقط بإعادة تدوير 13٪ من المنتجات والباقي يتم التخلص منه. على الرغم من ذلك ، تشير الدراسات إلى أن كمية نفايات الطعام في البلاد آخذة في الازدياد كل عام.

3. ماليزيا

تقع ماليزيا في جنوب شرق آسيا ، وهي واحدة من الدول التي تعتمد على الزراعة لدعم اقتصادها. على الرغم من ذلك ، هناك مستوى عالٍ من هدر الطعام في البلاد. تشير الإحصاءات إلى أن كل مواطن يرمي ما متوسطه 540 إلى 560 كيلوجرامًا من الطعام.

تتصدر الفواكه والخضروات قائمة الأطعمة التي تُلقى عادةً في علب القمامة ، إلى جانب مجموعة متنوعة من الأطعمة المعبأة والمخبوزات. مع تصاعد الوضع وتزايد عدد السكان ، تسعى السلطات إلى الاستثمار بكثافة للحد من الوضع. يهدف هذا الإجراء إلى ضمان الأمن الغذائي مع تقليل السموم التي تؤثر على البيئة من نفايات الطعام.

2. ألمانيا

تعد ألمانيا من بين الدول ذات أعلى نسبة سكانية في العالم. في الوقت نفسه ، فإن مستوى هدر الطعام مرتفع بنفس القدر. تشير التقديرات إلى أن المتوسط ​​الألماني يهدر أكثر من 80 كيلوجرامًا من الطعام كل عام. تعد المطابخ السكنية أكبر مولدات النفايات إلى جانب المطاعم التجارية. كما يساهم تجار التجزئة للأغذية الطازجة والأغذية المعبأة في الهدر بسبب ظروف التخزين السيئة والمخزونات القديمة من الأطعمة المعبأة. في الآونة الأخيرة ، كانت هناك حركات تسعى إلى ترسيخ تقليد لحفظ الأغذية من خلال المواقع الإعلامية ووسائل الإعلام الأخرى.

1. المملكة المتحدة

المملكة المتحدة هي إحدى الدول الرائدة في إنتاج الغذاء للاستهلاك المحلي. وتمثل منتجاتها أكثر من 60%، والباقي مستورد. ومن إجمالي كمية الغذاء في البلاد، يتم إنتاج هدر سنوي يزيد عن 6.7 مليون طن، أي ما يعادل 10.2 مليار دولار سنويًا. وللحد من الخسائر، اتخذت الدولة تدابير تشمل حملات تثقيف المستهلكين للحد من هدر الطعام، مثل "أحب الطعام، اكره الهدر"، مما أدى إلى خفض الهدر بمقدار 137,000 ألف طن حتى الآن.

يعد فقدان الغذاء مشكلة عالمية ويجب التعامل معها على هذا النحو ، خاصة عند وجود مجاعات في بعض أنحاء العالم. هناك حاجة إلى تدابير لتقليل الخسائر ، وهذا لن ينقذ ملايين البلدان فحسب ، بل سيؤدي أيضًا إلى تحسين الإدارة البيئية. البلدان العشرة الأولى التي لديها أعلى مستويات من نفايات الطعام هي البلدان المتقدمة ، وبالتالي لديها مجال لاتخاذ إجراءات للحد من هذا الوضع.