أعلى 10 دول في العالم مع أعلى منتجي الحليب

يعتبر الحليب مصدرًا مباشرًا للكالسيوم والبروتين والعناصر الغذائية الأخرى ، ومن المعروف أن البشر استهلكوه منذ قرون ، وخاصة حليب البقر. بالإضافة إلى كونه المشروب الأكثر شيوعًا ، يحتوي هذا الحليب على منتجات ثانوية مثل الجبن ومسحوق الحليب والحليب الملون والعديد من المنتجات الأخرى التي لا يمكن تجاهلها ، وإلا فلن توجد بدون الحليب.

فيما يلي قائمة بأكبر عشر دول منتجة للحليب في عام 2022 إلى جانب منتجات الألبان الأخرى. تمتلك هذه البلدان أكبر طاقة إنتاجية للحليب وأكبر عدد من أبقار الألبان ، والتي تنتج مليارات الكيلوغرامات من الحليب سنويًا.

10- بريطانيا العظمى - 13.6 مليار كيلوغرام.

المملكة المتحدة هي ثالث أكبر دولة منتجة لحليب البقر في الاتحاد الأوروبي بعد ألمانيا وفرنسا. على الرغم من أن البلاد كانت تنتج الحليب منذ سنوات عديدة ولديها بعض أكبر مزارع الألبان الموجودة في المملكة المتحدة. على الرغم من أن الحجم السنوي لإنتاج الحليب في المملكة المتحدة ، وفقًا لمنظمة الفاو ، يبلغ 13.6 مليار كيلوجرام. ومع ذلك ، تعاني المملكة المتحدة من انخفاض في عدد أبقار الألبان التي انخفضت بنسبة 61٪ في 2014-2015 ، وبالتالي من انخفاض عدد مزارع الألبان المسجلة في المملكة المتحدة.

9- تركيا - 16.7 مليار كيلوغرام

على مدى السنوات القليلة الماضية ، زاد إنتاج تركيا من الحليب بشكل كبير ، والذي كان منخفضًا جدًا منذ عشر سنوات ، والآن ، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة ، تبلغ الطاقة الإنتاجية السنوية لتركيا المذهلة 16.7 مليار كيلوجرام. قامت تركيا بزيادة عدد الأبقار الحلوب وبالتالي زيادة عدد مزارع الألبان من أجل زيادة إنتاج الحليب السنوي. إزمير ، باليكسير ، أيدين ، كاناكالي ، قونية ، دنيزلي ، مانيسا ، أدرنة ، تيكيرداغ ، بورصا وبرغر هي المراكز الرئيسية لإنتاج الحليب في تركيا. بالإضافة إلى ذلك ، تصدر الدولة أيضًا الحليب ، بشكل أساسي إلى الدول الأوروبية مثل إسبانيا وإيطاليا ودول نرويجية أخرى.

8- نيوزيلندا - 18.9 مليار كيلوغرام

تشتهر نيوزيلندا بأبقار جيرسي التي تنتج لترات من الحليب أكثر من أي سلالة بقرة أخرى في العالم. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد أكثر من 5 ملايين بقرة حلوب في نيوزيلندا ويتزايد عدد مزارع الألبان كل عام ، ويقع معظمها في الجزيرة الشمالية. كما أنها توفر منتجات الألبان المختلفة مثل الحليب الملون ومسحوق الحليب والقشدة والزبدة والجبن لدول مثل المملكة العربية السعودية وكوريا الجنوبية ومصر ونيجيريا وتايلاند واليابان وتايوان. تبذل حكومة نيوزيلندا أيضًا جهودًا لزيادة الإنتاج السنوي للحليب باستخدام تقنيات ومعدات الألبان الجديدة.

7- فرنسا - 23.7 مليار كيلوغرام

تمكنت فرنسا من احتلال المركز السابع في ترتيب الدول المنتجة للحليب حيث بلغ حجم إنتاجها 7 مليار كيلو جرام من الحليب سنويا، كما تعد فرنسا ثاني أكبر دولة منتجة للحليب بعد ألمانيا في الاتحاد الأوروبي. يوجد في فرنسا أكثر من 23.7 ألف مزرعة ألبان مسجلة ومليون بقرة حلوب، بالإضافة إلى مجموعة واسعة من شركات إنتاج الحليب. معظم هذه المصانع مخصصة لمعالجة الحليب وتحويله إلى منتجات ألبان مختلفة وتصدير الحليب غير المستهلك محليًا إلى الدول المجاورة مثل إيطاليا وإسبانيا.

6- روسيا - 30.3 مليار كيلوغرام

كما نعلم ، فإن روسيا هي أكبر قارة على وجه الأرض وعدد سكان روسيا صغير نسبيًا. تحتل روسيا حاليًا المرتبة السادسة في قائمة الشركات المنتجة للألبان ، على الرغم من انخفاض عدد أبقار الألبان بشكل كبير كل عام ، ويبحث المستثمرون الروس عن فرصة لبناء أكبر مزرعة ألبان في الصين. موسكو الروسية هي أكبر منطقة استهلاك للحليب في روسيا.

5- ألمانيا - 31.1 مليار كيلوغرام

أكبر دولة منتجة للألبان في أوروبا مع أحدث التقنيات والمعدات لتحسين إنتاج الألبان السنوي. تنتج ألمانيا، بعد فرنسا والمملكة المتحدة، 31 مليار كيلوجرام من الحليب سنويًا، كما تصدر الحليب إلى دول أوروبية أخرى. يوجد حاليًا 4.2 مليون بقرة حلوب في ألمانيا، بالإضافة إلى أكثر من 70,000 ألف مزرعة ألبان مسجلة. تشارك المناطق الشرقية والغربية من ألمانيا بنشاط في تجارة الألبان. على الرغم من أن ارتفاع أسعار الأراضي لمزارعي الألبان والتحديثات الأخرى يوقف إنتاج الحليب في ألمانيا.

4- البرازيل - 34.3 مليار كيلوغرام

البرازيل ليست فقط موردًا رائدًا للمواد الخام مثل المنغنيز والنحاس ، ولكنها أيضًا تحتل المرتبة الرابعة بين الشركات المنتجة للحليب. بإنتاج سنوي يبلغ 4 كجم من الحليب ، تمكنت البرازيل من تلبية احتياجات السوق المحلية ، وكذلك البدء في توريد الحليب ومنتجات الألبان إلى البلدان الأخرى. تبذل الحكومة البرازيلية أيضًا جهودًا كبيرة لزيادة الإنتاج بتكلفة أقل. لكن السبب الرئيسي لمثل هذا الإنتاج المذهل للحليب هو سلالة خاصة من الأبقار ، تسمى أبقار جير ، نشأت من الهند. تشتهر هذه الأبقار بإنتاج كميات كبيرة من الحليب. لقد أدت تجارة الألبان بالفعل إلى تحسين الاقتصاد البرازيلي خلال السنوات القليلة الماضية.

3- الصين - 35.7 مليار كيلوغرام.

تعد هذه الدولة الآسيوية ثاني أكبر دولة منتجة لحليب البقر في آسيا بعد الهند. وتقوم الصين حاليا ببناء 100,000 ألف مزرعة ألبان لموازنة الطلب على الحليب من دول مثل روسيا، التي قررت عدم استيراد الحليب من الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة. ستكون مزارع الألبان هذه أكبر بثلاث مرات من أكبر مزرعة ألبان في الولايات المتحدة. كما أنها ستمنح الصين مكانة رائدة في آسيا في إنتاج كميات كبيرة من الحليب. ستصبح الصين قريبا أكبر مستورد للحليب البقري بعد اكتمال تطوير مزارع الألبان.

2- الهند - 60.6 مليار كيلوغرام

الهند هي ثاني أكبر منتج لحليب البقر والدولة الأولى في إنتاج حليب الجاموس في العالم. اليوم، تساهم الهند بنسبة هائلة تبلغ 9.5% من إنتاج حليب البقر في العالم من خلال 130,000 مزرعة ألبان لديها والتي يبلغ عددها 80 ألف مزرعة. على الرغم من أن 52% من الحليب يأتي من مزارع الألبان، والتي يتم جمعها لاحقًا عن طريق مصانع الألبان المحلية. تنتج منظمة الألبان الرائدة في الهند أمول ما مجموعه 1000 ألف لتر من الحليب يوميًا، وهو أكثر من أي مزرعة ألبان أخرى في العالم. وفي الهند يوجد المزيد من مزارع الألبان مثل أمول. كما تعد الهند أكبر مستهلك للحليب، لكنها تصدر الحليب إلى العديد من البلدان بما في ذلك باكستان وبنغلاديش والإمارات العربية المتحدة ونيبال وبوتان وأفغانستان.

1- الولايات المتحدة الأمريكية - 91.3 مليار كيلوغرام.

مع أكبر قدرة على إنتاج حليب البقر ، تحتل الولايات المتحدة المرتبة الأولى في إنتاج الحليب في العالم. في الولايات المتحدة ، تمتلك مزارع الألبان المتوسطة والكبيرة أكثر من 1،15,000،30 بقرة لكل منها و XNUMX بقرة لكل مزرعة ألبان صغيرة. الولايات الرئيسية في أمريكا هي أيداهو ونيويورك وويسكونسن وكاليفورنيا وبنسلفانيا ، والتي تنتج معظم حليب البقر. بالإضافة إلى ذلك ، تصدر الولايات المتحدة أيضًا الحليب إلى دول أمريكية أخرى مثل تشيلي والأرجنتين وكندا.

كانت هذه قائمة بأكبر عشر دول منتجة للحليب من حيث القدرة السنوية. بالنسبة لحليب الجاموس ، احتلت الهند المرتبة الأولى ، وبالنسبة لحليب البقر ، احتلت الولايات المتحدة المرتبة الأولى. علاوة على ذلك ، هناك دول أخرى تنتج الحليب من حيوانات وأبقار أخرى. احتلت أستراليا المرتبة الأولى إذا أدرجناها في هذه القائمة. ومع ذلك ، يعتبر الحليب من العناصر الغذائية الأساسية ويلزم إنتاج متوازن لتلبية الطلب ، ولا تنتج دول مثل البرازيل والولايات المتحدة والهند معظم الحليب فحسب ، بل أصبحت أيضًا أقوى اقتصاديًا من خلال الصادرات. وبالتالي ، فإن تجارة الألبان تعود بالفائدة على صحة الناس العاديين ومنافع اقتصادية على المستوى الدولي.