صانع القهوة أو الصحافة الفرنسية - كيف تستعمل؟ أي الصحافة الفرنسية تختار؟
محتوى
ماكينات القهوة ، ماكينات صنع القهوة ، أجهزة التنقيط ، طرق بديلة ... عالم القهوة مليء بوسائل الراحة المختلفة ، إلى حد ما أو أقل تطوراً مع وظائف ذكية ، والتنظيف التلقائي أو القدرة على تحضير فنجانين من القهوة في نفس الوقت. ولكن ماذا لو كنت تريد بعض البساطة المجربة والصحيحة؟ فرينش برس هي مزيج مثالي بين السعر المنخفض والقهوة العطرية وسهولة التحضير.
كيف تعمل ماكينة صنع القهوة وماذا تتكون؟
تتكون ماكينة صنع القهوة الفرنسية من ثلاثة مكونات بسيطة:
- أواني بمقابض مصنوعة من الزجاج أو البلاستيك ،
- الغطاس الذي يتم به تصفية القهوة المطحونة ،
- يتم توصيل مرشح جيد بالمكبس ، يتم من خلاله تصفية المشروب النهائي.
يعتمد إبريق القهوة على آلية بسيطة للغاية: تخمير القهوة داخل إناء ، والانتظار لفترة معينة ، ثم تصفية المشروب المخمر من القهوة المطحونة وبقايا القهوة المطحونة باستخدام مرشح يُلبس على مكبس. سيسمح لك تحضير واحد للقهوة بهذه الطريقة بتذكر الإجراء بأكمله بسرعة. آلة الضغط الفرنسية مناسبة أيضًا لتخمير الشاي أو الأعشاب.
تحضير القهوة في وحدة التخمير - هل هذا صعب؟
سيجد عشاق طريقة التخمير هذه بالتأكيد أنها الأسهل على الإطلاق - فلا داعي لاستخدام الفلتر في كل مرة أو إزالة الترسبات الدورية أو أي شيء آخر غير الشطف البسيط بعد كل استخدام.
قبل تحضير القهوة في مكبس فرنسي ، يجدر بك معرفة النوع الأفضل لهذه الطريقة. حسنًا ، لا يجب أن تكون القهوة الأفضل. تذكر إبقاء الفلتر مفتوحًا - وإلا فقد تكتسب القهوة المخمرة طعمًا لاذعًا غير محبب نتيجة الترشيح غير الدقيق.
تعتبر الطريقة التي يتم بها تحميص الحبوب جانبًا مهمًا أيضًا. ليس لدى ماكينة صنع القهوة أي تفضيلات في هذا الصدد - فحبوب التحميص الخفيفة والداكنة والمتوسطة ستعمل بشكل جيد في ذلك. توفر الصحافة الفرنسية فرصًا رائعة لتجربة مذاق المشروب المحضر ، بحيث تتاح لكل محبي القهوة الفرصة لتشكيل مذاقهم المفضل.
قبل استخدام هذه الطريقة ، تحتاج إلى تحضير الماء الساخن المفلتر ، والقهوة إلى حد طحن ناعم حسب ذوقك ، وملعقة خلط ، وماكينة صنع القهوة نفسها. هذا كل شيء - لا حاجة إلى المزيد من الأدوات. يجب أيضًا أن تضع في اعتبارك النسبة العامة من حوالي 6 جرامات من القهوة إلى 100 مل من الماء.
صانع القهوة - كيفية استخدامه؟
العملية برمتها تبدو مثل هذا:
- صب الكمية المطلوبة من القهوة في الحاوية.
- صب بعض الماء على الفاصوليا المطحونة. انتظر حوالي 30 ثانية وحرك المحلول.
- أضف باقي الماء وقم بتغطية المقلاة بغطاء دون الضغط على المكبس.
- انتظر حوالي 3-4 دقائق حتى تنقع القهوة بالكامل.
- قم بخفض الفلتر إلى قاع الوعاء بالضغط على المكبس.
- صب القهوة في الطبق الذي اخترته.
كما ترى ، هذه العملية برمتها ليست صعبة بشكل خاص - في المقام الأول بسبب بساطة الطريقة المستخدمة. ومع ذلك ، هناك العديد من الجوانب التي يجب مراعاتها عند استخدام هذه الأنواع من المنتجات.
بادئ ذي بدء ، يجب أن تحتوي ماكينة صنع القهوة على أختام صالحة للعمل على جوانب الفلتر. بفضل هذا ، لن تدخل القهوة في المشروب ولن تفسد قوامها وطعمها. من المهم أيضًا الحفاظ على المرشح نظيفًا. أفضل حل هو غسله بانتظام بعد كل استخدام. قد يكون من الصعب جدًا إزالة بقايا القهوة المتبقية.
أي وعاء قهوة يجب أن تشتريه؟
يتم عمل نسخ مختلفة من الصحافة الفرنسية من قبل العديد من الشركات مثل Klausberg و Ambition و Berlinger Haus. الاختلافات بين وظائف المنتجات المختلفة في هذه الفئة ليست كبيرة. معلمة رئيسية واحدة مهمة - قدرة السفينة. الاختلافات الأخرى بين منتجات هذه الشركات وغيرها تكمن بشكل رئيسي في التصميم المرئي. من الأفضل اختيار آلة صنع القهوة التي تتوافق من حيث الأسلوب مع العناصر الأخرى المعروضة في مطبخك.
كما ترى ، يمكن أن تكون آلة الضغط الفرنسية بديلاً رائعًا للأجهزة الكهربائية المعقدة والمكلفة - فهي تحضر القهوة بسرعة وموثوقية والأهم من ذلك أنها سهلة الاستخدام. شاهد كم سيكون رائعًا في مطبخك أيضًا!
يمكنك العثور على المزيد من المقالات حول القهوة على AvtoTachki Passions في القسم أنا أطبخ.
- صورة الغلاف.
