مقلاة عميقة بدون دهون - أيهما تختار؟
محتوى
على الرغم من أن البطاطس المقلية مرتبطة بالقلي العميق ولا علاقة لها بالطعام الصحي ، فلا ينبغي أن تكون كذلك. بفضل المقلاة العميقة الخالية من الدهون ، يمكنك الاستمتاع بوجباتك الخفيفة المفضلة دون إضافة زيت وبالتالي بسعرات حرارية أقل بكثير. نقترح اختيار المقلاة الخالية من الدهون.
كيف تعمل المقلاة قليلة الدسم؟
المقلاة الخالية من الدهون ، كما يوحي الاسم ، لا تتطلب أي دهون للقلي. فكيف يعمل؟ الدور الرئيسي هنا يلعبه الهواء الساخن الذي يحمي البطاطس من الدوران (دوران الهواء داخل الجهاز). هذا الحل يجعل البطاطس المقلية مقرمشة وذهبية تمامًا من جميع الجوانب. لطهيها في هذا الجهاز ، ما عليك سوى وضع قطعة خضار مقطعة أو منتج مجمد جاهز في الحجرة المخصصة لها ، واضبط درجة الحرارة والوقت المناسبين.
هذه المقلاة العميقة الحديثة تجعل من الممكن طهي وجبة خفيفة لذيذة بدون مقلاة عميقة ، الأمر الذي جعل الطبق حتى الآن دهنيًا ، وبالتالي ضارًا ومرتفعًا بالسعرات الحرارية. بفضل استخدام التكنولوجيا الحديثة ، يمكن دمج البطاطس المقلية في نظام غذائي صحي متوازن. قد يختلف الوقت ودرجة الحرارة اللذان يتم فيهما تحميصهما حسب قوة وسعة الجهاز.
مقلاة عميقة بدون دهون - ما الذي تبحث عنه؟
إذا كنت ترغب في اختيار أفضل طراز للمقلاة العميقة الخالية من الدهون ، فعليك التركيز على معلمات مثل الطاقة ، التي يجب ألا تقل قيمتها عن 1300 واط ، أو قوة الجهاز ، التي تحدد عدد الحصص في غرفة. تأتي الموديلات المتوفرة في السوق بسعات تتراوح من 2,5 إلى 8 لترات ، مما يمنحك قدرًا كبيرًا من الاختيار ، مما يسهل العثور على الجهاز المناسب لاحتياجاتك. من الجدير أيضًا التأكد من أن المعدات المشتراة بها عازل حراري ، مما سيمنع الحروق المحتملة ، وأن الأقدام غير القابلة للانزلاق تضمن الجر المناسب.
يجب أيضًا الانتباه إلى منظم الحرارة ، والذي يسمح لك بضبط درجة حرارة الجهاز والمؤقت ، والذي سيشير في الوقت المناسب إلى استعداد الطعام ويمنع حرق الطعام غير المرغوب فيه. من المهم أيضًا جودة سلة القلي التي ستخرجها من المقلاة ، والقدرة على الضغط على إيقاف مؤقت في حالة الخروج العاجل أو أي حدث عشوائي آخر. يمكن أن تحتوي هذه الأجهزة أيضًا على إعدادات مختلفة تسمح لك بطهي شيء أكثر من البطاطس المقلية ، مثل الدجاج المقرمش.
حجم الجهاز مهم أيضًا ، مما يؤثر على تخزينه ، وبالتالي على المساحة المطلوبة في خزانة المطبخ. إذا اخترت نموذجًا أصغر ، يجب أن تأخذ في الاعتبار حقيقة أنه سيتناسب مع عدد أقل من البطاطس ، لكنه لن يشغل مساحة كبيرة على المنضدة أو في الخزانة. قد تتطلب الطرز العائلية الكبيرة ، رغم قدرتها على طهي وجبات متعددة في وقت واحد ، مساحة تخزين أكبر بكثير.
أي مقلاة قليلة الدسم تختار؟ وظائف اضافيه
على الرغم من أن الاسم يوحي بأن هذا الجهاز يُستخدم فقط لقلي البطاطس المقلية ، إلا أنه لا يوجد شيء أبعد عن الحقيقة. بفضل دوران الهواء ، يمكنك أيضًا طهي أطباق أخرى مثل الكعك والمأكولات البحرية والدجاج والأسماك. كل هذا بفضل درجة الحرارة المرتفعة بدرجة كافية ، والتي ستتيح لك التعامل مع المعالجة الحرارية دون استخدام الزيت أو الدهون الأخرى.
يمكن تجهيز المقالي العميقة بميزات إضافية ، مثل الأوضاع المختلفة المذكورة أعلاه والتي تتكيف مع المنتج الجاري طهيه ، أو التنبيه الصوتي عندما يكون الطعام جاهزًا. تتوفر هذه الوظائف ، على سبيل المثال ، في النموذج يشير MFR-06 إلى MPMالذي يحتوي على ما يصل إلى ثمانية أوضاع ولوحة تحكم حديثة. طهي أجزاء متعددة في نفس الوقت (حتى خمسة!) وإمكانية الإغلاق التلقائي في المقلاة العميقة أكريفري إيزي فراي من تيفالوالتي لديها أيضًا القدرة على ضبط درجة الحرارة وإغلاق تلقائي. يمكن أن يكون تصميم الجهاز أيضًا عنصرًا مهمًا للعديد من الأشخاص الذين يقررون الطراز الذي يختارونه. يتمتع كلا العرضين المذكورين أعلاه بمظهر عصري يناسب أي مطبخ.
قامت بعض الشركات أيضًا بدمج وظائف الشواء والطهي في مقاليها ، كما أن تشغيل هذه الأجهزة متعددة الوظائف أمر بديهي للغاية. فمثلا. الموديل FR5000 Brands CONCEPT يمكن أن يسمى بأمان مساعد المطبخ المسؤول عن توفير الوقت والجهد. يمكنها قلي الأطباق وخبزها بفضل أوضاعها الفردية التي تضبط تلقائيًا الوقت ودرجة الحرارة عند اختيارها. يحتوي هذا الطراز أيضًا على تطبيق هاتف ذكي مصمم ذاتيًا ، حيث ستجد كتاب طهي يحتوي على وصفات باستخدام الوظائف المختلفة للمقلاة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن التحكم باللمس والقدرة على غسل العناصر الفردية للجهاز في غسالة الأطباق سيوفر لك الوقت. لذلك دعونا نركز على الطرز الحديثة ذات الميزات الإضافية التي تقدمها الشركات المصنعة.
:
