الأواني المطلية بالمينا - بقايا أم أداة أبدية؟
محتوى
الأواني المطلية بالمينا تعود لصالحها. لن يثبتوا أنفسهم كأطباق عملية فحسب ، ولكن بفضل تنوع الألوان والأنماط سوف يتناسبون تمامًا مع العديد من التصميمات الداخلية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الطرز الحديثة في كل من مواقد الغاز والحث وحتى في الفرن. هل من الصحي الطهي في أواني المينا؟ هيا نكتشف!
يعمل المينا جيدًا في المطبخ
المينا عبارة عن مسحوق زجاجي مع صبغة. هذا يعني أن هذه الأنواع من الأواني لها العديد من المزايا. أولاً ، لا تحتوي على مواد ضارة ولا تتفاعل مع الطعام ، لذا فإن الأطباق التي تطبخها ستكون صحية وتحتفظ بكامل مذاقها. تسخن أواني المينا بسرعة كبيرة. وهذه ميزة أخرى - لن تقوم فقط بطهي الطعام في أقصر وقت ممكن ، بل ستوفر أيضًا الكهرباء أو الغاز.
كما أنها رائعة لتخزين الطعام. لذلك لا يوجد موانع لوضعها في الثلاجة بعد التبريد. النقطة المهمة هي أن أدوات المينا ليست باهظة الثمن ، وإذا اعتنيت بها بشكل صحيح ، فسوف تخدمك لسنوات عديدة. تذكر أنه ليس عليك شراء المجموعة بأكملها مرة واحدة. تعتبر أواني المينا المفردة خيارًا رائعًا إذا كنت لا تزال غير متأكد تمامًا من هذه الأشياء وترغب في تجربتها.
كيفية العناية بالمينا؟
بادئ ذي بدء ، احرص على عدم إتلاف طلاء المينا. لذلك ، إذا كنت تطبخ في أواني مغطاة بها ، فاستخدم أدوات المطبخ الخشبية فقط للعيش. اغسل الأطباق بالماء الدافئ والمنظف باستخدام إسفنجة ناعمة. إذا كنت لا تغسلها يدويًا ، فاحرص على عدم اختيار الطراز المناسب فحسب - بل تحتاج أيضًا إلى التأكد من أن المنظف المستخدم لا يتلطخ على سطح القدر.
إذا احترق شيء ما ولصق بالقاع ، فلا تفركه بخرقة معدنية ولا تحاول كشط الأوساخ. بدلًا من ذلك ، نقع القدر لبضع ساعات ثم اشطفه برفق. لمنع جفاف بقايا الطعام ، من الأفضل تنظيف الأواني المينا بعد وقت قصير من الطهي. إذا قمت بتخزينها في خزانة بجانب بعضها البعض ، فمن المستحسن وضع حصيرة سيليكون بينهما. سيساعد ذلك على حماية سطح الأواني وتجنب تقطيع المينا.
هل يمكن أن تكون أدوات المينا ضارة بالصحة؟
يعتقد البعض أن الأواني المصنوعة من هذه المواد ضارة. هذا صحيح؟ الأواني المطلية بالمينا ضارة فقط في حالة تلفها. لهذا السبب من المهم جدًا الانتباه إلى تناثر المينا أو تقشير الطبقة الواقية. قد يكون هذا الأخير نتيجة ، على سبيل المثال ، تنظيف قوي جدًا أو غير كافٍ.
تذكر أنه في حالة خدش الطبقة الخارجية من المينا ، فلا داعي للقلق ويمكنك استخدام القدر بأمان في الطهي. ومع ذلك ، إذا حدث ضرر داخل الوعاء ، فيجب التخلص منه على الفور. يوجد أسفل طبقة المينا صفيحة معدنية يمكن أن تبدأ في الصدأ ويمكن أن يخترق الصدأ الطعام مما قد يؤثر سلبًا على صحتك.
أواني المينا الجيدة - ما الذي تبحث عنه عند الاختيار؟
ومن الجدير بالذكر أن الموديلات الحديثة مطلية بطبقة تحمي من التآكل ، وبالتالي فإن الأطباق المنتجة اليوم ستدوم بالتأكيد لفترة أطول من تلك المستخدمة من قبل الأجيال السابقة. إذا لم يكن لديك موقد غاز ، فمن المهم أن تختار أواني المينا التعريفي. هنا ، قبل كل طبخ ، تحتاج إلى التحقق بعناية من نظافة الموقد. حتى الفتات الصغيرة يمكن أن تلحق الضرر الدائم بالطبقة الواقية للوعاء. يجدر أيضًا الانتباه إلى ما إذا كانت الأطباق مناسبة للاستخدام في الفرن.
إذا كنت لا تغسل الأواني يدويًا ، فتذكر أنه يجب وضعها بشكل صحيح في غسالة الأطباق. لا يمكن أن تتصادم مع بعضها البعض ، أو أجزاء الآلة أو أدوات المطبخ الأخرى. أيضًا في هذه الحالة ، تأكد من عدم تلف الطبقة الواقية.
من الأفضل اختيار طرز أغلى قليلاً ، والتي عادة ما يكون لها جدران أكثر سمكًا من الأحواض الأرخص ثمناً. نتيجة لذلك ، سوف يخدمونك لفترة أطول. تقلل هذه المقالي أيضًا من فرصة حرق الطعام. بهذه الطريقة ، لن تضطر إلى نقع الأطباق وتخطي المهمة المشكوك فيها لتنظيف الأوساخ العنيدة.
الأواني - إضافة جميلة إلى داخل المطبخ
مجموعة من أواني المينا بألوان وأنماط فريدة ، إنه ديكور مطبخ رائع. تميل ألوان الباستيل إلى أن تكون خيارًا مثيرًا للاهتمام عندما يتعلق الأمر بأدوات المائدة ، بينما من المؤكد أن الألوان التعبيرية ستضيء أي غرفة.
إذا كنت تحب التصميم الحديث ، فيجب عليك بالتأكيد التحقق من أواني المينا Silesia ، على سبيل المثال. لقد تأكد المصنعون من أنها تناسب التصميمات الداخلية العصرية. تتوفر أواني الطهي هذه أيضًا بأحجام مختلفة. لذلك لا يهم إذا كنت تطبخ لنفسك فقط أو للعائلة بأكملها - فمن المؤكد أنك ستجد نموذجًا يناسب مطبخك.
كما ترى ، تتمتع أواني المينا بالعديد من المزايا ، وترتبط بعض المشكلات بشكل أساسي بالتنظيف والصيانة السليمة. من المهم ملاحظة أن الحفاظ على نظافتها لا يجب أن يكون صعبًا أو مرهقًا. مع الرعاية المناسبة ، يمكن استخدامها لفترة طويلة.
يمكنك العثور على المزيد من المقالات المماثلة حول AvtoTachki Passions في القسم I cook.
المصدر - / رومان يانوشفسكي
